Peace Boat (Barco de la Paz) organiza sus viajes en barcos fletados y adapta los espacios a bordo para proporcionar un entorno único y dinámico a sus participantes.

Desde mayo del 2012, el Barco de la Paz ha fletado el Ocean Dream para realizar sus viajes alrededor del mundo. El Ocean Dream fue construido en 1981 en Dinamarca, y ha operado principalmente en el Caribe y el Pacifico. Ha navegado en varias ocasiones bajo los nombres Tropicale y Pacific Star. El Ocean Dream tiene un calado de 7.5 meters, longitud de 205 metros y manga de 26.5 metros, con un peso total de 35,265 toneladas. Cuenta con una capacidad para 1.422 pasajeros.
El barco esta equipado con estabilizadores y posee lo más avanzado en sistemas de seguridad con base en los estándares internacionales de seguridad estipulados en SOLAS. Los espacios públicos del barco han sido adaptados para ser utilizados como salas de conferencias, aulas, salas para talleres y áreas de prácticas. Los estudiantes de la Universidad Global, del Programa de Estudiantes Internacionales y de los programas de inglés y español utilizan las aulas, mientras que espacios como el salón de actos y el salón de baile son lugares ideales para eventos públicos, así que funcionan como auditorios y escenarios al mismo tiempo.

Por otro lado, los participantes pueden usar diferentes áreas del barco para eventos autogestionados, como por ejemplo presentaciones educativas, exposiciones artísticas, actividades deportivas, práctica de bailes o preparativos de campañas por la paz.

Uno de los núcleos de las actividades a bordo es el Centro de la Paz, conocido como "P-Cen". Se trata de un espacio con funciones de oficina utilizado tanto por los participantes como por el personal de Peace Boat para coordinar eventos a bordo, editar videos, diseñar carteles, planificar campañas y publicar el periódico del Barco de la Paz.

Junto con estos espacios de trabajo, el barco ofrece una variedad de lugares para descansar y relajarse. Entre ellos, se destaca la cubierta deportiva, el gimnasio, la biblioteca, las piscinas, las cafeterías, los bares y la cubierta para tomar el sol.