PEACEBOAT - クルーズ - 第47回ピースボート「地球一周の船旅」



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■バックナンバーVol.1■

［ハロハロ］
　「ハロハロ」とは"ごちゃまぜ"を意味する、フィリピンのデザート。コンデンスミルクをかけたかき氷の上に、紫芋アイス、プリン、茹であずき、ゼリー、フルーツなどなどがトッピングされている。
　その名の通り、スプーンでかき混ぜ"ごちゃまぜ"に、して食べるのがフィリピン流。
　結構なボリュームだが、いろいろなスイ－ツの味が複雑に絡み合って…結構イケルかも。

(あ)

判定は…?	(^_^)まずまず
おすすめ度	★★★

［白身魚のお好み焼き］
　フィリピンのお惣菜屋さんにて。ケースに陳列されていたものを、食べる直前にもう一度焼いてくれる。白身魚と小麦粉を混ぜて、ごま油で焼いただけのシンプルな料理で、甘酸っぱい、しょう油ダレにつけていただく。
　ちょっと油にクセがあって、大ざっぱな味だけれど、こんがり香ばしく焼きあげたアツアツはグー!!

(あ)

判定は…?	(^_^)まずまず
おすすめ度	★★☆

［鶏肉入りフォー］
　ベトナムにて。米からつくる、おなじみの汁麺・フォー。メニューには牛肉入りが多い中、鶏肉入りをオーダー。「牛肉よりあっさり?」という予想に反して、意外とこってり。コクのある鶏ガラスープがたまらなく美味!!
　好みで唐辛子、ライム、マクマムなどをトッピングして。

(あ)

判定は…?	(^O^)うまい!!
おすすめ度	★★☆

［ベトナムコーヒー］
　注文すると、昔フランスで使われていたという、アルミ製のコーヒードリッパーと一緒に出てくる。ぽたーり、ぽたーりとコーヒーが落ちていくのをゆっくり待つのも、ベトナム流コーヒーの楽しみ方。
　深入りで苦味が強いせいか、現地の人はミルク、砂糖をたっぷり入れて飲んでいた。心地よい苦みは、暑い日差しで疲れた体をシャッキッと元気にしてくれるようだ。

(あ)

判定は…?	(^_^)まずまず
おすすめ度	★★★

［フルーツアイスクリーム］
　フルーツの宝庫ベトナムならでは、ぜいたくなアイスクリーム。フルーツアイスにドラゴンフルーツ、マンゴー、マンゴスチン、リュウガン…いろいろなフルーツがパフェのようにトッピングされている。
　話のネタに…と「ドリアンアイスクリーム」も試してみたが、こちらは香りとクセが強くて、ちょっとビミョウ…。

(あ)

判定は…?	(^O^)うまい!
おすすめ度	★★★

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