| ９月１３日 船内トピックス |
 参加者・加藤三千子さんの自主企画は、いろんな家庭料理のコツを伝授するというモノ。鍋・団子汁・雑煮のポイントや、だしの採り方・ポン酢の使い方などすぐ使える簡単なものが多かった。たとえば、鍋もので使う野菜は、一日干した野菜を入れたほうが、だしをよく吸っておいしいそうだ。もうこれは即実行だ。 (橋本直孝)
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